Charte Nutritionnelle Le Gaulois Professionnel

Le Gaulois Professionnel accompagne au quotidien les professionnels de la restauration. Afin d’agir en faveur d’une meilleure alimentation pour ses convives, Le Gaulois Pro a décidé de prendre des engagements pour ces 4 prochaines années autour de 3 indicateurs : 

• Amélioration des Nutri-Scores, 
• La réduction du  sel, 
• La suppression des additifs controversés. 

Suite à l’évaluation nutritionnelle de nos produits, des repères d’amélioration ont été établis sur l’ensemble des catégories Le Gaulois Professionnel. 

Ainsi, 100% de nos produits sont encadrés par cette charte d’engagements nutritionnels.
Les ambitions nutritionnelles 2022-2025 pour la gamme Le Gaulois Professionnel : 

• 75 % de Nutri-Score A & B et suppression du Nutri-Score E 
• -6% de sel sur les produits élaborés
• -8% diminution des additifs