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Un éleveur caressant une poule
Logo Nature d'éleveurs

Objectif 2025 :

100% des éleveurs partenaires Le Gaulois Professionnel engagés dans la démarche

Nature d'éleveurs : une démarche éthique et durable

Le Gaulois Professionnel déploie la démarche Nature d'Eleveurs auprès des éleveurs partenaires. Ce contrat vise à améliorer le bien-être des volailles tout au long de leur vie et encourage à inscrire les élevages dans une démarche plus respectueuse de l'environnement.

Nature d'Eleveurs stipule en particulier que les volailles nées, élevées et préparées en France sont élevées à la lumière naturelle via la présence de fenêtres dans les poulaillers. Par ailleurs, des aménagements durables sont encouragés comme, par exemple, les poulaillers à basse consommation, ou encore des plantations de haies ou arbustes autour des poulaillers.

Un soleil vert sur fond noir

Lumière naturelle

Un brin de maïs et de blé vert sur fond noir

Céréales entières
100% Françaises

Echelle de scores avec le A en vert sur fond noir

Poulailler à basse consommation

Un buisson vert sur fond noir

Plantation de haies,

arbustes autour du poulailler

Une note de musique vert sur fond noir

Fond musical
dans les élevages

Trois ballots de paille vert sur fond noir

Ballots de paille

Deux poulets sur une branche sur fond noir

Perchoirs

Une poule dans les bras d'un éleveur

La santé de nos volailles : une attention particulière apportée par nos éleveurs

Le Gaulois Professionnel a fait le choix de n'utiliser qu'en dernier recours et uniquement sur prescription d'un vétérinaire les antibiotiques dans des délais assurant la sécurité des consommateurs et dans le but de préserver la santé de ses volailles.

STOP aux idées reçues

les antibiotiques ne sont pas automatiques

Un médicament en gellule

-65% d'utilisation d'antibiotique

en 10 ans

Une seringue marquée d'une interdiction

Alimentation de nos volailles

sans antibiotique et sans hormone de croissance

Un poulet vert sur fond noir

Zéro antibiotique

critique pour nos volailles

La Nature fait bien les choses

Développement des solutions alternatives naturelles

Une pouce végétale

Extraits végétaux

Des algues

Extraits d'algues

Des micro-organismes

Probiotiques

Le Gaulois Professionnel, une marque engagée et responsable pour tous les types de restaurations

Notre RSM en images

Découvrez les 5 piliers de notre politique RSM et les actions concrètes qui découlent de ces engagements. Notre objectif est de minimiser l'empreinte de nos activités sur l'environement, de veiller au bien-être animal et d'apporter une meilleure alimentation à nos convives et de favoriser une meilleure qualité de vie.

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