Découvrez notre gamme festive 2025 : volailles entières & élaborés pour des menus d’exception
Des produits de qualité pour sublimer vos cartes de fin d’année, disponibles dès septembre et tout le mois de décembre.
Nos volailles festives – L’authenticité pour des menus de fêtes réussis
Pour vos menus de fin d’année, Le Gaulois Professionnel vous propose une sélection de volailles festives :
- Chapons, poulardes, chapons de pintade, et dindes.
- Ces produits incarnent la tradition et la qualité, avec des calibres adaptés à toutes les configurations, du repas intimiste aux grandes tablées.
- La découpe de chapon, le produit parfait pour la restauration en période de fête. Des produits portionnés avec une belle présentation à l’assiette. À agrémenter de marrons, de courges ou d’épices pour des repas festifs.
Nos élaborés festifs – Gain de temps & raffinement
Pour des assiettes créatives sans compromis sur la qualité, découvrez nos produits farcis faits main, calibrés pour la restauration :
- Paupiettes de pintade à la truffe, rôtis de chapon farcis morilles & Armagnac, ballotins garnis marrons & abricots, demi-dindes farcies, cailles festives, et bien plus.
Ces recettes associent des saveurs emblématiques des fêtes : foie gras, figues, marrons, morilles, cèpes…
Disponibilité : - Produits festifs : du 1er au 31 décembre 2025
- Produits hiver : du 22 septembre 2025 au 28 mars 2026
- Produits permanents : toute l’année
