Poulet - Pièce de volaille en croûte aux cèpes

Les atouts produit :

• Des hauts de cuisse de poulet (sans os sans peau) surmonté d’une croûte croustillante au bon goût de cèpe. 
• La croûte permet aussi de protéger la viande, garantissant une cuisson maîtrisée et un moelleux optimal.
• Une appellation valorisante et impactante à la carte.
• Un produit facile à mettre en œuvre.

Une recette qui transforme la volaille du quotidien en un plat gourmand et identitaire, parfait pour les repas de fin d'année.

Fiche technique