Sautés de canard sans os sans peau
Gamme : Volaille crue
Famille : Canard
Marque : LE GAULOIS PROFESSIONNEL
Origine de la viande : France
Conseils de préparation :
Au four : 15 minutes à 180°C permet une cuisson optimale des sautés, bien étalés sur une plaque les morceaux ne dessécheront pas. Il est possible de les cuire à basse température : mettre le four à 90°C et le sonder à 70°C à cœur pour maitriser la cuisson et éviter la perte de poids,
En Stim : Permet de cuire de façon rapide et homogène tout en conservant les valeurs nutritionnelles du produit. L'accompagner d'aromates, de bouquet garni ou de sauces.
À la cocotte : Idéale pour les restaurants qui pourront le servir en plat du jour. Agrémenter de légumes ou féculents. De multiples recettes sont possibles, le temps de cuisson varie de 10 à 15 minutes à feu doux.
Les atouts produit :
Le Gaulois Professionnel vous propose ses sautés de canard, un produit noble et tendance à cuisiner selon vos envies. C'est une viande très appréciée pour son goût unique. Facilement portionnables, nos sautés vous permettent de répondre aux contraintes du GEMRCN.
Nos canards sont garantis 100% français : nés, élevés et préparés en France.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :